Lacrau

 

LACRAU

BRANCO DOURO

 

 

CASTA
Vinhas velhas onde predominam a Códega do Larinho, Folgasão e Gouveio.

PERFIL
Branco cremoso, vivo e mineral.

VINIFICAÇÃO
Fermentação e estágio sobre borras finas em barricas de carvalho francês.

ACOMPANHAMENTO

Queijo de cabra, bacalhau grelhado, carnes brancas.

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LACRAU

TINTO DOURO

 

 

CASTA
Vinhas velhas em altitude com mais de 15 castas, e Touriga Nacional.

PERFIL
Tinto complexo, sedoso e fresco.

VINIFICAÇÃO
Fermentação em lagar, estágio em barricas de carvalho francês.
Não filtrado.

ACOMPANHAMENTO

Cogumelos, pratos de caça menor, cozidos.

2009

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